Aljašské esencie vyrábal na nedotknutom aljašskom vidieku Steve Johnson od roku 1984. Steve Johnson patril v 80. rokoch spolu s Ianom Whiteom, Sabinou Pettitt a ďalšími výrobcami esencií do skupiny priekopníkov. Po Stevovej smrti v roku 2017 sa údržby a ďalšieho vývoja esencií ujala jeho manželka Judith.